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          • 巧克力奶茶

            阅读次数:405
            发布日期:2016-06-12

                  麦伦配料可可粉-----可可粉(cocoa powder)是从可可树结出的豆芙(果实)里取出的可可豆(种子),经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼),由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物,即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。麦伦选用特级碱化可可粉具有浓烈的可可香气,用于高档咖啡,奶茶生产。
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